Bom dia!
Pois é.. chegamos ao fim do primeiro plano de estudo mensal e a coisa não correu muito bem.
Não consegui estudar tudo o que tinha p estudar. O trabalho, o pouco tempo, o cansaço, por vezes alguma inércia, as viagens e assim não ajudaram a usufruir directamente de todos os tempinhos livres que tinha para o estudo! Contudo o plano é p cumprir e vou seguir em frente.
A ver se consigo encarrilhar de vez. :p
Neste mês estive a ler o livro a Cozinha é um laborário que considero perfeito para quem quer ficar com algumas noções de quimica e compreender melhor este universo gigante de infinitas possibilidades e também para quem não ouvia falar de proteinas e hidratos de carbono desde do 8º ano.é um livro leve, simples e bem disposto. Tem um capitulo só de consolidação destes conhecimentos eintrodução que ajudam posteriormente a compreender algumas das reacções quimicas que acontecem durante muitos cozinhados familiares entre nós. Procurei também mais uns livrinhos já mais complicados que espero que venham da Amazon:).
Dito isto.. o estudo continua.
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