«O Labirinto do Atum" tem como principal ingrediente o Atum e a sua história ao longo dos séculos ao longo da costa algarvia e andaluza, sendo a sua captura uma das artes de pesca mais antigas e difundidas nos países mediterrânicos. O documentário começa com uma conversa ao almoço entre três grandes conhecedores desta História (um historiador, um empresário e um director fabril), o ponto de partida para uma viagem por antigos e recentes complexos de pesca e indústria do atum no sul de Portugal e Espanha. A obra contou com o importante apoio das autarquias de Vila Real St.º António e Tavira; e das Direcções Regionais da Cultura e da Agricultura e Pescas no Algarve.
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